 Кто что ест или пьёт прямо сейчас?
| Автор |
Сообщение |
Люля
First Post |
 Добавлено: Пн Ноя 28, 2011 10:37 pm Заголовок сообщения: Кто что ест или пьёт прямо сейчас? |
 |
|
| Я молоко |
|
|
 |
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 8:17 pm |
|
|
| Boyarin_law писал(а): | | Topmanager писал(а): | | Boyarin_law писал(а): | | aaron200 писал(а): |
Базилик нужен. |
Сушеный там и так есть, а свежий забьет моцареллу, как на мой вкус. |
Ты че, это ж классика! Капрезе! |
Аутентичный капрезе включает только помидоры и моцареллу. |
Нэт.
Еще базилик и каплю масла.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 9:07 pm |
|
|
Базилик и масло стали добавлять уже позже.
А изначально это была свежайшая моцарелла, причем из буйволиного молока и помидоры. И то, и другое нарезалось кружочками и не предполагало добавок. Фишка была именно в балансе вкуса моцареллы и помидоров, ломтики должны были быть одинакового размера.
А уже потом собственно стали добавлять туда базилик, масло, бальзамик и даже айсберг, кто во что горазд.
Источник не назову за давностью, это был какой-то глянцевый журнал (или бортжурнал Аэрофлота, напрочь не помню уже), причем статья была переводная от какого-то итальянского крутого повара.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 9:32 pm |
|
|
|
Ну, не факт, что на том моменте время застыло и аутентичным следует считать именно тот рецепт. Рецепт на то и рецепт, что со временем может меняться, как, например, знаменитый оливье. Сейчас-то он вовсе не тот, что был при французе.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 9:35 pm |
|
|
|
да и майонский соус подизменился
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 9:38 pm |
|
|
| Boyarin_law писал(а): | Базилик и масло стали добавлять уже позже.
А изначально это была свежайшая моцарелла, причем из буйволиного молока и помидоры. И то, и другое нарезалось кружочками и не предполагало добавок. Фишка была именно в балансе вкуса моцареллы .... |
Чувак, кому ты тут затираешь.
Ты жаришь чесночные стрелки с семенными коробочками, которые надо удалять, и делаешь бутеры с палками от ароматных трав.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 9:44 pm |
|
|
|
Пошел рубать наструганную окрошку.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 10:55 pm |
|
|
Ни один итальянец не станет резать моцареллу, а уж тем более настоящую, бульволиную, с особым, сливочным вкусом. Только рвать руками.
И обязательно базилик и капля масла.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 11:18 pm |
|
|
|
Очкарявичус сейчас расскажет, что он лучше знает, как есть моцареллу.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 11:37 pm |
|
|
Так шашлычка хоца 
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 11:43 pm |
|
|
| Моеимязанято писал(а): |
Чувак, кому ты тут затираешь.
Ты жаришь чесночные стрелки с семенными коробочками, которые надо удалять, и делаешь бутеры с палками от ароматных трав. |
Да уж точно, не тебе, рассматривающему под микроскопом чужие бутерброды в маниакальном желании хоть до чего-то докопаться 
Ах да, чуваки - с тобой твою сивуху бухают, игогешка.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 11:48 pm |
|
|
| Моеимязанято писал(а): | | Очкарявичус сейчас расскажет, что он лучше знает, как есть моцареллу. |
Конечно, я лучше знаю, как мне надо есть. Что угодно. А ты во всем ориентируешься на других, даже в еде? А, игогешка? До седин дожил, а своего мнения даже в еде не приобрел.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 11:50 pm |
|
|
| Boyarin_law писал(а): | | Моеимязанято писал(а): |
Чувак, кому ты тут затираешь.
Ты жаришь чесночные стрелки с семенными коробочками, которые надо удалять, и делаешь бутеры с палками от ароматных трав. |
Да уж точно, не тебе, рассматривающему под микроскопом чужие бутерброды в маниакальном желании хоть до чего-то докопаться
Ах да, чуваки - с тобой твою сивуху бухают, игогешка. |
Серьёзно, что ли? Прямо под микроскопом? Ты сам выложил на всеобщее обозрение, то, что я увидел, то и обсудил.
И с чего ты решил, что кто-то со мной бухает именно сивуху, ты что работал у меня на бухалове подсвечкиком?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 11:52 pm |
|
|
Щас игогешка расскажет, что сыр потерт не на той терке, его не хватает 0,7 грамма и лаваш свернут не в идеальный прямоугольник
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 11:53 pm |
|
|
|
Аааастанавитесь! Ну хватит же уже!😩
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2020 11:54 pm |
|
|
| Моеимязанято писал(а): |
И с чего ты решил, что кто-то со мной бухает именно сивуху, ты что работал у меня на бухалове подсвечкиком? |
Игогешка, тебе уже это объясняли, почему ты варишь сивуху. Не вижу смысла повторяться.
Ты не отвлекайся, тащи штангенциркуль стороны свернутого лаваша вымерять
Сообщение редактировалось: Boyarin_law (Вс Июл 19, 2020 11:54 pm). Всего редактировалось 1 раз
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
НОВОСТИ ОМСКА 