 «Сушеная» кухня и не только.
| Автор |
Сообщение |
ava-222
First Post |
 Добавлено: Ср Сен 13, 2017 1:32 pm Заголовок сообщения: «Сушеная» кухня и не только. |
 |
|
Всем привет!
Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.
Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
- в 2017 году
- в 2018 году
- "Экономьменю" (2019)
- "Просто и вкусно" (2020)
- "Незаконченная книга рецептов..." (2021)
- Рецепты от друзей
|
|
|
 |
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 11:55 am |
|
|
| Моеимязанято писал(а): |
Традиционное виноделие кроме Кавказа есть еще на Кубани, в Крыму, да и вообще много где. |
И традиционно этот шмурдяк спАивают туристам, привыкшим к дешёвой казёнке. Настоящие винокуры, использующие культуры чистых дрожжей, не могут ЭТО пить, ибо познали истину. 
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 12:02 pm |
|
|
| aaron200 писал(а): |
Гололёд, не все добрались ещё до работы.
Думаю скоро начнём. |
11, ни х проскальзывают некоторые!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 12:04 pm |
|
|
|
Я с 8 утра на работе! Пораиначинать обсуждение пельменей и колбас!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 12:05 pm |
|
|
| Павел Urman писал(а): |
Красная. Крепость 10-12% об.
Чёрная. ~12% об. |
 Как измерял?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 12:11 pm |
|
|
| Псения Кобчак писал(а): | | Я с 8 утра на работе! Пораиначинать обсуждение пельменей и колбас! |
Думаешь пора?
Отлично, желание женщины, для нас закон.
Начинай, что любишь, как ешь? Варишь ли пельмени перед употреблением, или жаришь?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 12:13 pm |
|
|
| Псения Кобчак писал(а): | | Я с 8 утра на работе! Пораиначинать обсуждение пельменей и колбас! |
ну ты даешь!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 12:25 pm |
|
|
Пожалуй, не хочу я никаких колбас и тем более пельменей..
Даже не знаю, чего хочу
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 12:27 pm |
|
|
я пошлить не буду
кухня эта сухая
а в нормальной кухне возможно всё
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 2:23 pm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 2:25 pm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 10:50 pm |
|
|
Прежде чем писать, убедитесь в правдивости своих слов...
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 11:21 pm |
|
|
Вот только не надо нас тут своими спиртомерами пугать.)
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 11:33 pm |
|
|
| Моеимязанято писал(а): | | Вот только не надо нас тут своими спиртомерами пугать.) |
Да я и не пугаю - твой круче =))
На моем фото спиртосодержащая жидкость (примерно 20%) из разряда наливок. Определить "градус" в домашних условиях пока не представляется возможным.
На твоем - скорее всего из разряда дистиллятов, все замеры беспроблемные.
Что сказать то хотел?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 11:53 pm |
|
|
| Моеимязанято писал(а): | Вот только не надо нас тут своими спиртомерами пугать.)
|
Чёрт, я представляю, какую ты там сивуху хлебаешь, при такой то спиртурзности... Ибо уверен, что про метод отГабриэливания ты слыхом не слыхивал. Как, впрочем и сиводелы кавказско-краснодарского региона.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Пт Ноя 09, 2018 11:59 pm |
|
|
| Benzzzz писал(а): | | Чёрт, я представляю, какую ты там сивуху хлебаешь, при такой то спиртурзности... Ибо уверен, что про метод отГабриэливания ты слыхом не слыхивал. Как, впрочем и сиводелы кавказско-краснодарского региона. |
Сивуха. Хлебаешь. Сиводелы...
Benzzzz, будьте сдержанней в своих выражениях. В этой теме все таки джентльменов больше, чем гопоты. Ну, и дамы иногда посещают.
=))))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
НОВОСТИ ОМСКА 